Gli oli da noi selezionati e confezionati vengono analizzati e controllati nel nostro Laboratorio interno di Analisi e Controllo Qualità da personale qualificato ed esperto con l’utilizzo di apparecchiature moderne e sofisticate al fine di controllarne la conformità alle norme di legge ed il rispetto dei nostri rigorosi parametri di qualità.
Nel nostro laboratorio di controllo qualità vengono condotte sia analisi chimiche volte alla verifica del rispetto dei parametri analitici stabiliti dal Reg. CEE 2568/91 sia valutazioni organolettiche volte ad assicurare l’assenza di difetti nell’olio e individuarne le migliori caratteristiche di sapore e profumo.
Le certificazioni da noi ottenute costituiscono un’importante conferma di quanto sia importante l’attenzione riposta nel controllo del prodotto e del suo processo produttivo a dimostrazione dell’impegno della famiglia Sardelli ad offrire un prodotto controllato e di alta qualità, rappresentativo della sua tradizione.
